Rodó de pollastre
Pit cuit a baixa temperatura
Oli
Sal
Posarem la bossa amb el pollastre dins d’un recipient amb aigua calenta, li deixarem uns vint minuts. Seguidament traurem el pollastre de la bossa i el fregirem amb oli abundant.
Patates amb tomàquet
Patates rodones “Grocholl”
Tomàquet “deCarlo”
Sal
En una paella posarem una mica d’oli i saltejarem les patates, seguidament i afegirem els tomàquets i deixarem que les patates s’impregnin de l’oli dels tomàquets, ho reservem.
Al Plat
Rodó de pollastre
Patates amb tomàquet
Tomàquet “de Carlo”
Oli de girasol
Ou
Sal
Farem una maionesa líquida amb l’oli, l’ou i unes miques de tomàquets, ho reservem.
Tallarem el pollastre a rodones i l’acompanyarem amb les patates i la maionesa líquida.
