Saltejat de pak choi i alls
Pak choi
Alls
Oli de sèsam
Tallarem si cal el Pak choi i els alls els farem a làmines no molt fines. Seguidament ho saltejarem al Wok amb l’oli de sèsam.
Al Plat
Pit de pollastre
Saltejat de verdures i all
Oli de sèsam
Salsa de soja
Germinats de fajol
Sal
Posarem un olla al foc i un cop l’aigua agafi temperatura hi posarem les bosses amb els pits durant uns 15 minuts. Seguidament posarem els pits al forn damunt d’unes reixes durant uns 10 min a 220º.
Retirarem els pits quan estiguin ben rosses.
Muntarem el plat amb el pit tallat amb els germinats de fajol damunt i les verdures al costa i ho amanirem amb una mica de sal, oli de sèsam i la salsa de soja.
