Espagueti de carbassó
Carbassó
All
Oli

Tallarem el carbassó ben fi fins aconseguir un tampany semblant als espaguetis. Seguidament saltejarem els alls i el carbassó en una paella amb oli ben calent, quan estigui cuit ho reservarem.

Al plat
Filet de porc cuit a baixa temperatura
Espagueti de carbassó

Escalfarem el filet al bany maria durant uns 20minuts, seguidament el tallem rodó.
Muntarem el plat amb els espaguetis i els talls de filet damunt, hi podem posar un raig d’oli d’oliva per acompanyar.

Tots els drets reservats © Carnisseria Planagumà 2017
  • Carnisseria Planagumà
  • Carrer Montsalvatge 2
  • 17800 Olot
  • T: 972 26 76 71
X
X