Puré de pastanaga
Pastanaga / Pèsols
Mantega
Sal i pebre
Posarem a bullir les pastanagues amb aigua i sal i un cop cuites farem un puré líquid amb la mantega; ho reservem.
Farem el mateix procés amb els pèsols.
Al plat
Pastís de carn
Crema de pèsols
Crema de pastanaga
Posarem el pastís al forn fins que sigui calent i si calgués escalfarem les cremes. Un cop tot estigui calent muntarem el plat amb les salses i el pastís al mig.
