6 guatlles
2 cebes tendres
8 pastanagues baby
8 puntes d’espàrrec
2 alls tendres
1 c. s. de mel
1 c. c. de sèsam
2 c. s. de salsa de soja
Sal
Pebre
Oli de gira-sol
Netejarem totes les verdures i les tallarem a trossets no massa grans.
Salpebrarem les guatlles i les saltejarem en una paella amb l’oli de gira-sol fins que tinguin un color daurat i una textura cruixent.
Tot seguit hi afegirem la mel, deixarem que es barregi amb les guatlles i hi afegirem la salsa de soja. Ho traurem del foc i hi afegirem les verdures, que haurem saltejat al wok deixant-les poc fetes i cruixents.
Seguidament hi afegirem el sèsam i ho deixarem reposar.
Passada una estoneta ja ho podrem posar al plat.
