Vedella

A casa treballem amb vedelles raça pura Llemosina, nascudes i criades a la zona volcànica de la Garrotxa, concretament al Mas Pratdevall de Santa Pau.

Des de fa uns anys treballem amb en Jaume i la Gemma, ramaders del mas. Gràcies a la seva experiència i a les seves ganes de fer la feina ben feta aconsegueixen uns animals de gran qualitat.

Formen part de l’associació ASSOLIM (Associació Catalana de Criadors de la Raça Bovina Llemosina), per poder certificar la qualitat de la seva feina.
Cada animal ens arriba amb la seva certificació d’autenticitat i amb tota la seva informació.

Seguint una alimentació molt natural de productes de la zona i les pastures en un marc incomparable,  aconsegueixen uns animals únics.

La raça Llemosina és originària de França éssent una de les races més apreciades tant pel seu sabor com per la seva tendresa. Ha obtinguts molt bons resultats en concursos de cata de carn i en de conformació de l’animal (formes de l’animal).

Tots els drets reservats © Carnisseria Planagumà 2017
  • Carnisseria Planagumà
  • Carrer Montsalvatge 2
  • 17800 Olot
  • T: 972 26 76 71
X
X